• Home »
  • Γεωργία »
  • Αμμουδιά Σερρών Το φυστικοχώρι του Σεραϊκού κάμπου (vid)

Αμμουδιά Σερρών Το φυστικοχώρι του Σεραϊκού κάμπου (vid)

10255776_230839550448018_2732855264635532400_n

Το φυστίκι περιέχει -σε σχέση με τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς-τη διπλάσια ποσότητα φυτικών στερολών , κάτι το οποίο αποτελεί πραγματικό όπλο στην καταπολέμηση της χοληστερίνης. Περιέχει επίσης ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες και συστατικά που βοηθούν στην αναγέννηση των ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Η καλλιέργεια είναι εύκολη, χωρίς μεγάλα έξοδα για τον παραγωγό, χωρίς ραντιστικές απαιτήσεις , οπότε θα μπορούσε κάποιος να ισχυριστεί ότι είναι μερικώς βιολογική. Η απόδοση ανά στρέμμα κυμαίνεται μεταξύ 400-500 κιλών ,οπότε ανάλογα με την τιμή η οποία υπολογίζεται σε 1,2-1,4 ευρώ/κιλό ,το ακαθάριστο ετήσιο στρεμματικό εισόδημα που προκύπτει είναι 500-700 ευρώ (οι αριθμοί είναι δανεισμένοι από πανελλήνια έρευνα).
Στον ελλαδικό χώρο ηγέτιδα δύναμη στην παραγωγή φυστικιού ήταν κάποτε η περιοχή της Μεσσηνίας. Οι καταστροφικές πολιτικές , όμως, που εφαρμόστηκαν με την Κοινή Αγροτική Πολιτική, μείωσαν την καλλιέργεια από 30.000 στρέμματα που ήταν στις αρχές της δεκαετίας του ’80 σε μόλις 1000 στρέμματα σήμερα. Αυτό και μόνο, δίνει τεράστιες δυνατότητες ανάπτυξης σε περιοχές όπως η Αμμουδιά Σερρών, ώστε να ηγηθεί του κλάδου. Πρέπει όμως να προηγηθούν κάποια απαραίτητα βήματα.
Η εμπειρία έχει δείξει καθαρά ότι ο παραγωγός αντιμετωπίζει καλύτερα δυσκολίες και προκλήσεις που προκύπτουν ,όταν συνεταιρίζεται υγιώς και δεν συνδικαλίζεται με στείρο τρόπο. Η αρχή έχει γίνει με την δημιουργία συνεταιριστικού οργάνου για αυτό το προϊόν .Εκεί ακριβώς πρέπει να δοθεί προσοχή. Στο μοντέρνο αγροτικό περιβάλλον χρειάζεται να συνδυαστούν τρία απλά βήματα. Παράδοση-οικονομία-πιστοποίηση.
Συμπληρώνοντας αρμονικά αυτά τα προαπαιτούμενα θα μπορούσαμε να πούμε ότι ίσως υπάρξουν συνδυαστικά και άλλα όπως ο Τουρισμός που θα αναφέρεται στον Πρωτογενή Τομέα. Για παράδειγμα: η Αμμουδιά βρίσκεται μερικά χιλιόμετρα από την Λίμνη Κερκίνη. Θα μπορούσε άνετα να συνδυαστεί μια παραλίμνια βόλτα και μια περιήγηση σε κάποιο Μουσείου της Ιστορίας του Φυστικιού ως παράδοση της περιοχής ,ως στοιχείο της ζωής του ντόπιου πληθυσμού. Επίσης θα μπορούσε να αναπτυχθεί ,όπως έγινε με την μαστίχα Χίου, ένα εμπορικό κομμάτι (που για τις ανάγκες του γραπτού λόγου )ας το πούμε «Fistiki Shop» , όπου ο καταναλωτής θα έβρισκε πιστοποιημένα προϊόντα ,απευθείας από τον παραγωγό.
Με λίγα και απλά λόγια ίσως θα ήταν σκόπιμο για την ανάπτυξη της περιοχής η γέννηση ενός νέου μύθου, μια νέας ιστορικής συνέχειας σε σχέση με το φυστίκι.
Ας πιστέψει η Αμμουδιά στην κατοχύρωση και προώθηση ενός brand name σύγχρονου και προσοδοφόρου μέσα στην περίοδο της κρίσης, ικανού να της υπόσχεται, πως μπορεί να κρατήσει τα παιδιά της στην αγκαλιά της.

Μοίρασε το νέο μαςShare on Facebook0Tweet about this on Twitter0Share on Google+0Pin on Pinterest0Share on LinkedIn0Share on TumblrEmail this to someone